高田馬場にある隠れ家欧州酒場ビストロビアベアーでオリジナル料理をご堪能ください

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コンセプト

高田馬場で人気の独創的なビストロ料理を楽しみませんか

CONCEPT

ひと目を気にせずリラックスした時間をお過ごしください

高田馬場でビストロをお探しなら、居心地の良さが自慢の店へお越しください。店は駅から近く活気のある通り沿いにありながら、地下1階の落ち着いたフロアにあるため、ひと目を気にせずご利用いただけます。店内はシックな黒の壁紙とぬくもりのある白い木目のテーブル・カウンターをご用意しており、時間を忘れてゆったりとリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
ドイツビールに合う、各国の料理と、厳選して取り寄せたこだわりの一杯でおもてなしいたしますので、いつでもお気軽にお立ち寄りください。

WINE

イタリア、フランス、スペインなどヨーロッパのこだわりワインを取り揃えております。
各国のワインをリーズナブルに堪能いただけますので是非お試しください。


高田馬場で気軽にビストロ料理を楽しめる安心・充実のサービス

高田馬場にある隠れ家欧州酒場ビストロビアベアーでは、何名様からでも気軽に美味しい料理とお酒をお楽しみいただけるよう、いつでも柔軟なサービス提供に努めております。
お一人様には落ち着いて静かな時間をお過ごしいただけるカウンター席を、2~8名のグループのお客様には全員がお顔を合わせられるひとつのテーブル席を、それ以上の人数でご来店のお客様にも皆様でお楽しみいただけるようフレキシブルにお席をご用意いたします。大人数での宴会・パーティーであれば、貸し切りでのご利用もおすすめです。最少12名様から、お席に座ってお楽しみいただくスタイルであれば最大20名様まで、立食スタイルであれば最大30名様までご利用いただけます。アットホームな雰囲気で楽しい時間をお過ごしになりたい方は、ぜひ一度ご相談ください。

ビストロ料理を楽しむなら高田馬場で人気の創作料理店へ

高田馬場で創作料理が人気のビストロへお越しの際は、アクセスをご覧のうえ足をお運びください。2つの最寄り駅があり、東京メトロ副都心線・東西線、JR線、西武新宿線、都電荒川線の複数の路線をご利用いただけます。いずれの駅からも歩いてすぐにご来店いただけるロケーションで、多くのお客様にリピートしてご利用いただいております。
様々な飲食店が立ち並ぶ人通りの多い環境にあり、黒地にかわいらしいイラスト調のクマが描かれた看板を掲げて営業しております。周辺エリアには専門学校や大学、オフィスも多く、お一人様はもちろんグループのお客様も多くいらっしゃいます。学校帰り・お仕事終わりのリフレッシュや、気の合う仲間との飲み会、大切な方とのデートにもご利用ください。いつでも皆様のお越しをお待ちしております。

高田馬場で人気のビストロ料理を提供するシェフのこだわり料理

毎日こだわりの厳選素材を仕入れ、素材の持つ本来の旨味を最大限に活かしたシェフおすすめの調理法で、お客様のご要望に合わせた柔軟で新しい発想の料理をご提供しております。素材は季節や旬によってそのとき最も質の良いものを仕入れており、それに伴いメニュー内容も日々少しずつ変化させております。いつ来ても飽きの来ない、最高の味をお楽しみください。
数あるこだわりのメニューの中でも、「4%の奇跡」とも呼ばれる特選肉A5ランクの最上位を使用したお肉料理が人気です。質の良い希少な部位をじっくりと時間をかけて低温で調理し、柔らかで肉汁あふれる、本来の旨味を最大限に引き出した一皿に仕上げております。新鮮な付け合せ野菜のグリルとお肉にピッタリの上質なソースやソルトと共に、ぜひご賞味ください。

高田馬場で楽しむ評判のビストロ料理とお酒のマリアージュ

本場ドイツのバイエルンで650年以上の歴史を持つ醸造所「Karmeliten(カーメリテン)」の生ビールや、味わい豊かで個性あふれる様々な飲み口のクラフトビールをご用意しております。クラフトビールは常時20種類以上を取り揃えており、お好みのテイストのものを飲み比べていただけます。
また、ヨーロッパ各国から取り寄せたリーズナブルで豊潤な香りを楽しめるワインも人気です。グラスワインは6種類以上、ボトルワインは20種類以上をご用意しております。さらに、贅沢で飲みごたえのあるスパークリングワインや、フレッシュな果物をたっぷり使用した自家製のサングリアも人気で、女性を中心に多くのお客様にご愛飲いただいております。そのほか、日本酒や希少価値の高い焼酎もございますので、多様なドリンクをご堪能ください。

高田馬場の隠れ家欧州酒場ビストロビアベアーのブログ

最新の営業情報や、当日仕入れたこだわりの食材・料理をご紹介するブログを運営しております。お店でご提供する料理は、その日入荷した良質な素材を活かし、経験豊富なシェフが最高の一皿に仕上げております。ブログでは、食材・料理の写真とともに、当日のおすすめメニューをご紹介してまいります。豊富なレパートリーでつくる日替わりのパスタやドルチェもございます。気になる方は、ブログをご覧いただくか、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
また、ブログでは店に勤めるスタッフのご紹介もしております。個性豊かなスタッフと共に、最高のサービスを提供してまいります。スタッフイチオシのフード・ドリンクもお伝えしてまいりますので、ご来店の際にぜひお試しください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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